化學檢測知識|農藥殘留檢測常用前處理方法匯總！
人們對食品安全越來越關注了，早已從吃得飽，轉變?yōu)殛P注食品安全問題了。現在人們在購買蔬菜水果時候，尤其會關注水果、蔬菜以及茶產品的農藥殘留問題。夏季水果中的農藥殘留居多，該怎么解決一直讓消費者比較頭疼，水果農藥殘留檢測儀可以對水果比如蘋果、梨、葡萄、哈密瓜等等各種市場上售賣的水果做出農殘檢測，幫助人們判斷食品質量。餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等都可以用到。農藥殘留檢測是食品質量保障的重要手段，幾乎是食品的必檢項目，因此農藥檢測的前處理方法也有很多種，小編匯總了一些列前處理檢測方法，希望對你的工作有所幫助。
一直以來，人們都在尋找各種去農藥殘留的方法，這其中既存在一些以訛傳訛的誤區(qū)，也有一些方法被證明是安全和有效的，比如農藥殘留檢測儀就可以在檢測的時候快速完成相關的檢測工作，其工作原理就是根據酶抑制率比色法進行檢測，通過試劑的反應結果來發(fā)現殘留情況，市面上比較多的農藥殘留是有機磷類、氨基甲酸脂類和擬除蟲菊酯類農藥，一般需要對這些農藥的類型進行全方位的檢測。
1.振蕩漂洗法
將待測樣品浸泡于提取溶劑中，若有必要可加以振蕩以加速擴散，適用于附著在樣品表面的農藥以及葉類樣品中的非內吸性農藥。
2.勻漿萃取法
將一定量的樣品置于勻漿杯中，加入提取劑，快速勻漿幾分鐘，然后過濾出提取溶劑凈化后進行分析。
有時為了使樣品更具代表性，需加大樣品量，這時可先將大量樣品勻漿，然后稱取一定量的勻漿后的樣品用萃取溶劑萃取。
尤其適用于葉類及果實樣品，簡便、快速。
3.索氏提取法
大多數農藥是脂溶性的，所以一般采取提取脂肪的方法 ，將經分散而干燥的樣品用無水乙醚或石油醚等溶劑提取使樣品中的脂肪和農殘進入溶劑中，再凈化濃縮即可分析 。
適用谷物及其制品、干果、脫水蔬菜、茶葉、干飼料等樣品 。無水乙醚或石油醚等溶劑，提取效率高，操作簡便。
需要注意：提取時間長，消耗大量的溶劑必須考慮被測物的穩(wěn)定性；含水量過高的水果蔬菜不宜作為分析對象。
4.液-液萃取法
向液體混合物中加入某種適當溶劑，利用組分溶解度的差異使溶質由原溶液轉移到萃取劑的過程向溶液試樣加入非極性或水溶性的溶劑，用振蕩等方法來輔助提取試樣中的溶質。
適合液態(tài)樣品，或經過其他方法溶劑提取后的液態(tài)基質。常用非極性的溶劑有正己烷、苯、乙酸乙酯；常用的水溶性溶劑有二氯甲烷、甲醇、乙、丙酮以及水。
注意：不需要昂貴的設備和特殊儀器，操作簡便；常用到大體積的溶劑，而在振蕩分配過程中則要控制溶劑體積，費時費力，容易引起誤差。
5.超聲波提取方法（超聲波輔助萃取法，Ultrasonic extraction）
超聲波是一種高頻率的聲波，利用空化作用產生的能量，用溶劑將各類食品中殘留農藥提取出來。
將樣品放在超聲波清洗機，利用超聲波來促進提取適合液態(tài)樣品，或經過其他方法溶劑提取后的液態(tài)基質。適用溶劑包括甲醇，乙醇，丙酮，二氯甲烷，苯等， 簡便，提取溫度低、提取率高，提取時間短。
注意：超聲波提取器功率較大，噪音比較大，對容器壁的厚薄及容器放置位置要求較高，目前僅在實驗室內使用，難以應用到大規(guī)模生產上。
6.固相萃取法
利用吸附劑對待測組分與干擾雜質的吸附能力的差異，在層析柱中加入一種或幾種吸附劑，再加入測樣本提取液，用淋洗液洗脫 。適用于分離保留性質差別很大的化合物 ；常用吸附劑包括氟羅里硅土，氧化鋁，硅藻土等 。
優(yōu)缺點：操作簡單，適用面廣 ；有機溶劑的使用量較大，且不適于大批量樣品的前處理。
7.固相微萃取法
1).固相微萃取裝置主要由手柄和萃取頭2部分構成，萃取頭是涂有不同吸附劑的熔融纖維，選擇的基本原則是“相似相溶原理”；
2).用極性涂層萃取極性化合物，用非極性涂層萃取非極性化合物。集采集、濃縮于一體，簡單、方便、無溶劑，不會造成二次污染；
3).若在樣品中加入適當的內標進行定量分析，其重現性和精密度都非常好。
8.超臨界流體萃取
利用超臨界流體高密度、粘度小、滲透能力強等特點，能快速、高效將被測物從樣品基質中分離 ，先通過升壓、升溫使其達到超臨界狀態(tài)，在該狀態(tài)下萃取樣品，再通過減壓、降溫或吸附收集后分析，對熱不穩(wěn)定、難揮發(fā)性的烴類，非極性脂溶化合物，二氧化碳，水，乙烯，丙酮，乙烷等 可進行族選擇性萃取，萃取物不會改變其原來的性質，萃取過程簡單易于調節(jié)，萃取裝置較昂貴，不適合分析水樣和極性較強的物質。
9.自制提取裝置
將超聲波的空化效能與固相萃取的特性結合起來。 超聲波提取后，再通過固相萃取柱來純化。適用于濃縮樣品中的物質、分離保留性質差別很大的化合物，或經過其他方法溶劑提取后的液態(tài)基質，常用試劑水，乙烯，丙酮，乙烷等；吸附劑氟羅里硅土，氧化鋁，硅藻土等，集合了超聲波提取和固相萃取兩種方法的優(yōu)點，適合多樣品的同時處理需要定時清洗。
10.微波輔助萃取法
1).微波能是一種非離子輻射，它使分子中的離子發(fā)生位移和偶極矩，其中有機物受微波輻射使其分子排列成行，又迅速恢復到無序狀態(tài)。這種反復進行的分子運動，讓樣品液迅速加熱；
2).微波穿透力強，能深入機體內部，輻射能迅速傳遍整個樣品液，而不使其表面過熱。內部的分子運動溶劑與樣品液充分作用，加速了提取過程。適用于 土壤、食品、飼料等固體物中的有機物，植物及肉類食品中的農殘?zhí)崛?簡便、快速。
該法在縮短萃取時間和提高萃取效率的同時也使萃取液中干擾物質的濃度增大，加重了凈化步驟的負擔。
11.加速溶劑萃取法方法
（ASE，accelerated solvent extraction） 該法是在較高溫度（20~2000C）和壓力條件（10).3~20).6MPa）下，用有機溶劑萃取 。
1).適用于固體和半固體樣品；
2).在食品分析中有廣泛的應用；
3).提取復雜的生物基質中有機氯農藥；
4).處理中毒樣品 ；
5).有機溶劑用量少（1g樣品僅需1).5ml溶劑）；
6).樣品處理時間短（12~20min）；
7).回收率好；
8).處理中毒樣品，如氟乙酰胺、毒鼠強，更顯示出其萃取快速的優(yōu)越性，能為及時搶救贏得時間。
12.基質固相分散萃取法
（MSPD，matrix solid phase dispersion） 此技術使分析者能同時制備、萃取和凈化樣品
該技術包括在玻璃研缽中將鍵合相載體和組織基質混合，用玻璃杵將其研碎成近乎均質分散的組織細胞和基質成分。組織與涂以C18或C3、C8的硅膠迅速混合產生半固體物質，將半固體物質填充于柱中。根據不同分析物在聚合物/組織基質中的溶解度不同進行洗脫。這樣獲得的萃取物在儀器分析前不需要再處理。
1).特別適合于食品中藥物、污染物及農殘分析；
2).幾乎囊括了所有的固體樣品；
3).對于很難勻漿和均質的樣品，尤其適于處理。
13.衍生化技術
通過化學反應將樣品中難以分析檢測的目標化合物定量轉化成另一易于分析檢測的化合物，通過后者的分析檢測對可疑目標化合物進行定性和定量分析。
在市場上，我們可以采用采用快速檢測和抽樣定量檢測相結合的方式，這樣檢測效率會大大提高，水果農藥殘留檢測儀可插手機卡實現數據遠傳平臺，wifi聯(lián)網功能，可將數據快速上傳電腦，進行數據管理與統(tǒng)計，分為6、12、18、24各種通道類型，完全可以按照實際的檢測需求進行檢測，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，對市場上的農殘情況進行長期分析。
有些水果中的農藥殘留狀況很少，并未超標，但這不意味著沒有危害了，水果農藥殘留檢測儀提箱廣大消費者，進行去污處理對殘留在作物、果蔬表面的農藥可作去污處理，如通過暴曬、清洗等方法，也可減少或去除農藥殘留污染，所以不管怎么樣，必須的清洗工作能讓水果更安全呢~
以上就是100唯爾(100vr.com)小編為您介紹的關于農藥殘留檢測的知識技巧了，學習以上的化學檢測知識|農藥殘留檢測常用前處理方法匯總！知識，對于農藥殘留檢測的幫助都是非常大的，這也是新手學習化工專業(yè)所需要注意的地方。如果使用100唯爾還有什么問題可以點擊右側人工服務，我們會有專業(yè)的人士來為您解答。
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